今年8月下旬，我在云南的山上看到路边水果摊贩在卖本地芒果，店家很慷慨地切开给我们尝了一下，品质不错，口齿留香。

我很快就想起了曾经接触过的海南、广西、四川等地所产的芒果。

在我的手机里，也还留着一张2018年9月在三亚南滨农场所拍摄芒果园照片。

蓝天白云之下，人们辛苦种植养护的芒果树绿意盎然地在等着下一次丰收，这就是一幅人间美景。

一、十年间海南芒果从第一落到第三

芒果是典型的南方水果，花期跟着气温走，越往南越暖，开花越早。海南是中国最南端的芒果产区，也是全国唯一的早熟优势产区——这是省农业农村厅给自己定的位，不是外人的恭维。

海南芒果其实起势很晚。中国热科院品资所的研究说，1985 年全岛芒果只有 1.14 万亩，产量 1184 吨。建省以后才真正做起来，1993 年到 2003 年那十年，平均每年新增 6 万亩。

真正让海南芒果立住脚的，是催花技术。90 年代到 2000 年前后，海南把芒果的上市期从 5—7 月一路提前到 2—5 月。省内媒体 2023 年的一篇回顾里写得很直白：那时候海南芒果“近乎独占国内水果市场的空档期”，价格能卖到 3—4 元一斤，果子长得好不好都不愁卖。

到了2014 年，海南芒果的种植面积达 70.3 万亩，全国第二；而产量 45.3 万吨、产值 26.7 亿元，全国第一。对此，海南日报2016年12月5日有大幅报道（见下图）。

在海南日报的报道中，2014 年海南芒果 70.3 万亩，产量 45.3 万吨，产值 26.7 亿元，分别占全国的 27.1%、31.5%、38.4%。

而到了十年后的 2024 年。全国芒果产量 512.5 万吨，云南 170.7 万吨排第一，广西 149.4 万吨排第二，海南 94.2 万吨——第三。

也就是说，2014-2024这十年间，海南芒果的产量从全国第一落到了第三。详细对比请看下图。

（△制图依据：农业农村部农垦局口径 2014 年数据转引自《广西科学》2023 年第 2 期，2024 年数据转引自国家香蕉（芒果）产业技术体系《芒果产业经济信息月报》2026 年 2 月期，均未含台湾省）

二、海南芒果应该已经滑到第四名

我们再看看这十年当中的详细数据，见下面图表：

从上面图表可见，十年里，海南自己的芒果是往前走的：产量从 45.25 万吨涨到 94.2 万吨，翻了一倍还多；面积从 70.29 万亩增到 98.3 万亩。也就是说，海南没有退步。但它的产量增速 +108%，在五个主产区里排倒数第二，只比负增长的广东强。——其中四川、云南、广西的种植面积增速均遥遥领先于海南。

此外，根据公开数据，这十年全国芒果产量涨了 257%，是原来的 3.6 倍。2011 年全国才刚过 100 万吨，到 2017 年破 200 万吨用了 6 年；从 200 万吨到 300 万吨用了 3 年；300 万吨到 400 万吨、400 万吨到 500 万吨，各只用 2 年。芒果从“稀罕果”变成了“大众果”。

一慢一快，落到海南头上就是两个数：产量占比从 2014 年的 31.5% 掉到 18.4%，十年里被切掉四成还多；排名从第一退到第三。

而如果看增速趋势，随着四川、云南和广西新增种植的面积陆续挂果，到了如今的2026年，虽然还没有公开数据出炉，但是我估计海南芒果如今也只能排在第四位了。

而，又由于芒果从“稀罕果”变成了“大众果”、海南芒果种植成本相对较高等原因，海南芒果的利润也是堪忧的。

三、海南芒果产值高，但优势已经不再强大

海南芒果因为上市时间较早、在销售上有先发优势等原因，所以海南芒果产业的产值曾长期名列全国第一。下图是2021年我国几个产区的产值数据，在当时，海南的芒果产量已经排到第三，但产值还是全国第一。

海南几个品种的芒果上市时间是从冬天到夏天，覆盖了当年12月到次年6月，原本靠“早上市”、“跨春节旺季”等特点所以拥有着价格优势，所以产值数字比较好看。

2020年10月，中国农业科学院农业信息研究所刊发了《我国芒果市场与产业调查分析报告》（系农业农村部《特色农产品市场与产业分析调研报告》中的一部分），其中是这么说的：

全国农产品批发市场的芒果均价每公斤12.12元，其中以2月（14.64元/公斤）最高，6月最低（10.01元/公斤）。从近4年统计数据可以看出，全年价格高点多出现在每年12月至次年2月份，低点多出现在每年5-9月份，主要是冬季新鲜水果供应较少，加上节假日期间（春节）消费旺盛而拉高芒果批发价格；而5-9月份有大量新鲜水果上市，尤其是荔枝龙眼大量上市，消费者消费选择多，拉低芒果批发价格。

从我所贴的图表可见，云南的产量比海南多 37%，产值反而比海南少 3.75 亿；广西的产量比海南多 33%，产值少了近 5 亿。

这就是海南芒果上市“时间差”值钱的地方。同样一斤芒果，海南的早市果卖得出云南、广西卖不出的价。所以产量掉到第三，产值还守着第一。

但也要看到另一面。这个“产值第一”，是 2021 年的数。到 2024 年，海南芒果一产产值超 60 亿元，全产业链产值超 160 亿元；而广西百色一个市给芒果产业定的 2025 年一产目标就是 75 亿元。

经过这些年的发展，不管是种植方面，还是销售渠道方面，海南芒果迎来的竞争都非常激烈。

一是云南用海拔分掉早春。

云南元江的低海拔热谷，海拔只有 380 米，靠干热河谷的小气候，芒果 2 月就能上市，正好和海南最早的窗口对上。云南自己的说法是“面积和产量均居全国第一”，全省芒果供应期拉到 7 个月，从 5 月中旬一直到 12 月上旬。海南最南的乐东，和云南高原谷底的元江，卖的是同一个“早”。

二是广西用规模和品种分掉中段。

广西百色的路子也比较特别。1985 年百色决定在右江河谷建芒果商品生产基地，四十多年做到 125 万亩、122 万吨。2022 年就实现了面积超 100 万亩、产量超 100 万吨的“双百”。它不靠“早”，靠规模、品种和组织：全市主栽品种 30 多个，桂七（桂热芒 82 号）是广西大学自己选育的，专打 7 月中下旬到 8 月的市场；台农、金煌这些海南也在种的品种，百色种得更便宜、更多。

三是进口来填缝，而且是 2025 年这一年突然放大的。

这才是最值得警惕的一面。2020 年中国芒果进口 8.41 万吨，是 2019 年的近 6 倍，其中越南 6.72 万吨，占 79.9%。之后几年有起有落，到了 2025 年——按中国海关总署数据整理，2025 年 1 到 10 月中国累计进口芒果 82630.40 吨，金额 5545.23 万美元；全年按鲜或干芒果口径，进口总额 5627 万美元，其中越南 5233 万美元，占 93%，同比暴增 792%。

更要命的是时间。越南芒果进口最集中的是头四个月，正好压在海南的早春窗口上——2025 年一季度，越南对华出口芒果约 4 万吨，占中国当期进口的 97%，出口额同比增了 140 多倍。

海南的“时间差”，本来是“没人和我抢”的意思。现在的意思是“大家都在抢”。

此外，海南经常被台风光顾。比如，2025 年 6 月，台风“蝴蝶”过境，三亚、乐东、昌江、东方几个主产区的芒果园被强风暴雨打过一遍，昌江的红玉等晚熟品种果面擦伤，商品率下降。芒果是一张靠天兑现的牌，天气不按剧本走，时间差就打了折扣。

四、海南芒果的种植成本高

还是在那份《我国芒果市场与产业调查分析报告》里有提到：芒果每亩生产总成本约为4846元，其中每亩生产资料成本约为3083元，每亩人工成本约为1047元，土地成本约为716元；每亩用工数量约为19个；商品率约为75 %；按每公斤收购价格约为4元测算，每亩总收入为7367元，即每亩净收益约2500元。

但这是全国平均数。细分到海南，就会发现海南的成本高。

首先是地租，也就是土地成本高。海南本来成片的果园用地就少，价格普遍比其他省份高一些，有些地方甚至是其他省份的两倍。

当然，上文也说了，海南新增芒果园较少，存量较多，于是在民间直接转租芒果园的情况比较多见。以下有些数据供参考。

2026 年 7 月，海南农村产权交易服务中心挂出乐东九所镇一宗集体果园的流转公告，起拍价 2000 元一亩一年；另一宗 5000 株的台农芒果园，挂的是 3000 元一亩一年。

人民日报客户端采访过一位在海南包地种芒果的种植户，他的账更具体：每株树一年租金 90 元。按一亩 35 株算，租金就是 3150 元一亩，外加每株 19.44 元的灾害保险。他包了 7000 株地，这两项一年就是 76.6 万。

而另一边，广西百色农户一亩地的全部成本约为2659 元。很明显，海南芒果如果再算上人工、植保等方面成本，肯定远高于广西。

我们看看植保方面。

国家统计局东方调查队做过一次 22 户的调研，其中一户年产 9 万斤的果园，农药花了 5.6 万，肥料花了 1.5 万——农药是肥料的 3.7 倍，占总成本的一半以上。

为什么海南的药停不下来？2025 《海南树上熟芒果生产技术规程》（征求意见稿）中有写道：炭疽病和蒂腐病“干旱天气每10～15天喷药1 次，潮湿天气每 7—10 天喷药 1 次”，细菌性黑斑病“台风雨前后各喷一轮”，除此外还有其它病虫害我就不再赘述。海南大部分地区年均降水日数超过100天，偶尔再来个台风，即便是雨水相对少些的西部地区，估计这药也没少用。

更麻烦的是反季节催花。海南芒果的“早上市”，某种程度上就是用农药换来的。

当然，海南的农业用工成本在全国也是名列前茅的。我以前到一些芒果基地时，听种植户说他们都请不起本地工人了，只能去请外地农民工来干活。

总而言之，海南芒果的种植成本是很高的，根据我自己的体感来说，应该是全国最高的。但凡是管理得不错的芒果园，都是花了不少代价的。

于是，就会有些人从海南去往四川攀枝花、广西百色种芒果。一篇农资行业的访谈里提到，广西百色现在的果农群体，除了本地人，“不少是从福建、海南过来包地种植的”。

五、不看排名，也要看产业关联

由于海南槟榔的市场火爆，所以这些年新增经济作物中就数槟榔最火，其它经济作物普遍只是存量或者萎缩了。

南方农村报 2026 年的一线调研里有一句话：在海南的一些地区，“原来以香蕉、芒果为主，如今 80% 以上全部改种槟榔。” 乐东 2024 年槟榔 26.3 万亩，全年产值 85.9 亿元，比 2023 年翻了一倍多；东方市从 2022 年的 3.2 万亩，三年里扩到 15 万亩。

而如果说整个芒果产业来说，芒果的种植并非全部，还有其它的关联。

一是品种。

这话说得直一点：海南芒果的看家品种，几乎全是别人的。贵妃芒、金煌芒，是中国热科院从台湾引进的品种里筛选驯化出来的；台农一号是台湾自选自育的。热科院品资所果树研究室主任党志国说得不留情面：“和全国其他产区相比，海南芒果成熟较早，但是在品种上没有什么特色。贵妃、台农、金煌等芒果，云南种，广西种，海南也种，市场竞争力日益下降。”

顺带说一句：党志国同时也是海南省那份《树上熟芒果生产技术规程》的起草人之一。说出问题的人，也在参与给这个产业立规矩——这比单纯吐槽让人踏实。

尤其是在能打时间差的品种上。“我先上市”是排期，“只有我能种”才是壁垒。海南要抓的不是“全国最早”，是品种和上市节奏的话语权——哪几个品种在海南种、什么时候上市、按什么标准收。现在三亚已经在补这一课：2026 年 5 月，56 个芒果品种做了一次集中盲评，初步筛出 4 个具备早花、早熟、抗病特点的品种；8 月，24 个芒果新品种的种质资源落户三亚。

二是品牌。

2025 年中国果品区域公用品牌价值评估，三亚芒果 61.39 亿元，全国第 16 位，比 2024 年增了 3.59 亿，成绩是真好。但对面，百色芒果的品牌价值是 111.35 亿元，地理标志百强榜全国第 31 位、芒果类第一。三亚芒果是海南的招牌，可它撑不起全省——省内其他市县的芒果品牌，基本还叫不响。

三亚芒果的品牌价值，目前可能是海南芒果最值钱的资产。百色的做法值得抄一半：它用“五个统一”（统一技术标准、产品形象、质量要求、品牌标识、品牌营销）把全市的果子绑在一条线上，还专门出了规定——《百色市芒果产业发展条例》，每年由政府发布统一上市日。海南要的不是多注册几个商标，是让消费者分得清“海南芒果”和“别的地方的芒果”。

三是加工。

2026 年 3 月的行业月报里有一个数字很刺眼：海南芒果的深加工率只有 2.4%，而且以果干、果汁这类初级产品为主。同一份报告里，广西的芒果鲜果加工率约 20.1%，广西加工的芒果浆占到了全国总产量的 80%。（这两个数的口径不完全一样，一个叫“深加工率”，一个叫“鲜果加工率”，我这里照原件引，请读者留意。）

海南不是没动。2022 年芒果产业集群立项后，在三亚、乐东、昌江、定安等地建了 7 个加工中心，新增初加工能力 46.3 万吨、精深加工能力 10 万吨。但这是“补课”，不是“补完”——投产后精深加工转化率的目标也只是 11.0%。一个产区九成的果子靠鲜销，行情一波动，全岛的果农就得一起扛。

加工中心建起来只是第一步，关键是让它能吃掉次果、稳住底价。芒果的次果率有 10% 到 30%，这些品相一般、品质不差的果，进不了鲜果市场，就该进速冻、冻干、芒果浆、芒果酒的产线。海南芒果一年九十多万吨，只要加工能吃下两成，果农的底价就有了防波堤。

（△在海南芒果深加工领域崭露头角的伽夏公司，转自三亚市政府网站）

结语

由当前的产业形势看，海南芒果的种植面积、产量估计很难拼得过云南、广西和四川了，而在提高产值上，除了提质增效之外，可能得通过提高品牌溢价以及加工增值来整体提高产业产值。这就有挺长的路要走了。

作者：老痛

2026年10月15日 于 海口